La jornada de enoturismo es una actividad de unas tres horas de duración en la que se vive todo el proceso de la elaboración de vino de Rioja desde que se planta la cepa hasta que se etiqueta la botella.
El viaje comienza en la localidad de Fuenmayor, con una explicación sobre la historia del pueblo y su importante relación con el vino de Rioja.
Después daremos un agradable paseo por los viñedos a medida que vamos escuchando las explicaciones sobre la orientación de las vides, la disposición del terreno, la importancia del suelo y el ciclo evolutivo de la vid.
Durante todo el año hay interesantes tareas que realizar en la viña. Según la época del año en que vengas, podrás vendimiar, racimar, podar, ver cómo nacen los racimos de uva, espergurar, deshojar…
Tras la actividad, nos tomaremos un tentempié para reparar las fuerzas (con vino en bota como se acostumbra en el campo) antes de continuar nuestro viaje hacia la bodega.
Llegaremos a la bodega de cosechero, una pequeña bodega tradicional de Rioja con un calado excavado en la roca que data del siglo XVI. Realizaremos pequeños experimentos para entender la fermentación del vino y la elaboración en general.
Luego descenderemos al calado donde entenderemos el proceso de crianza y cataremos vino directamente de la barrica. Para finalizar, cada miembro del grupo se embotellará su propia botella de vino, que posteriormente se llevará a casa personalizada en la etiqueta.
Con la jornada de enoturismo pretendemos que comprendas la enorme cantidad de tareas que son necesarias para hacer un buen vino de Rioja. Sólo así aprenderás a apreciar y amar este producto y el maravilloso bagaje cultural que comprende.
El viaje comienza en la localidad de Fuenmayor, con una explicación sobre la historia del pueblo y su importante relación con el vino de Rioja.
Después daremos un agradable paseo por los viñedos a medida que vamos escuchando las explicaciones sobre la orientación de las vides, la disposición del terreno, la importancia del suelo y el ciclo evolutivo de la vid.
Durante todo el año hay interesantes tareas que realizar en la viña. Según la época del año en que vengas, podrás vendimiar, racimar, podar, ver cómo nacen los racimos de uva, espergurar, deshojar…
Tras la actividad, nos tomaremos un tentempié para reparar las fuerzas (con vino en bota como se acostumbra en el campo) antes de continuar nuestro viaje hacia la bodega.
Llegaremos a la bodega de cosechero, una pequeña bodega tradicional de Rioja con un calado excavado en la roca que data del siglo XVI. Realizaremos pequeños experimentos para entender la fermentación del vino y la elaboración en general.
Luego descenderemos al calado donde entenderemos el proceso de crianza y cataremos vino directamente de la barrica. Para finalizar, cada miembro del grupo se embotellará su propia botella de vino, que posteriormente se llevará a casa personalizada en la etiqueta.
Con la jornada de enoturismo pretendemos que comprendas la enorme cantidad de tareas que son necesarias para hacer un buen vino de Rioja. Sólo así aprenderás a apreciar y amar este producto y el maravilloso bagaje cultural que comprende.
| Lugar: | Fuenmayor, a 12Km de Logroño. Cómo llegar. |
|---|---|
| Duración: | 3 horas (aprox.). Horarios de mañana y de tarde. |
| Idiomas: | Castellano, inglés, alemán. |
| Precio: | 28 EUR/persona IVA inc. Existen precios reducidos para niños en función de la edad. Consúltanos. |
| Qué incluye: | Visita guiada por los viñedos y bodega, aperitivo y una botella de vino embotellada por ti mismo. |
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